SANTIAGO E L’ATACAMA – DESERTI, VINI PREGIATI E CITTÀ ELEGANTI

In otto giorni esploriamo i tesori del Cile, tra la vivace capitale Santiago, le vigne della Valle del Maipo e i panorami mozzafiato del Deserto di Atacama. Questo itinerario combina esperienze enologiche raffinate con attività all’aperto, dai voli in mongolfiera alle passeggiate a cavallo, offrendo una prospettiva unica sui paesaggi cileni e chiudendo ogni giornata con un bicchiere di vino rigenerante.

SANTIAGO – CULTURA E VINI ESCLUSIVI

All’arrivo a Santiago, un autista privato ci accompagna all’elegante Hotel Singular Lastarria, base perfetta per esplorare la città. Il giorno seguente, una guida ci conduce in un tour del centro, con soste al Palazzo Presidenziale e alla Plaza de Armas. La giornata termina con una degustazione di vini cileni presso il Vinomio Store, tra cui l’Uva Pais, seguita da una cena privata in collaborazione con MOVI Winemaker, dove piatti raffinati vengono abbinati a vini selezionati.

VALLE DEL MAIPO E VALLE DI CASABLANCA – TRA VIGNE E DEGUSTAZIONI

Proseguiamo verso la Valle del Maipo, dove una guida privata ci accompagna attraverso le cantine più rinomate. La prima degustazione avviene alla Perez Cruz, seguita da un pranzo alla Santa Rita e una visita serale all’Antiyal, cantina biologica boutique. Per concludere la scoperta dei vini cileni, esploriamo la Valle di Casablanca: al vigneto Catrala gustiamo un Sauvignon Blanc passeggiando tra i filari, poi pranzo a Casa Matetic con piatti di tre portate abbinati a vini locali.

DESERTO DI ATACAMA – AVVENTURA E RELAX

Dopo un breve volo per Calama, raggiungiamo l’Awasi Atacama per un tour pomeridiano della Valle della Luna, tra laghi salati e panorami colorati, concluso con un aperitivo al tramonto. Il giorno successivo un volo in mongolfiera offre viste mozzafiato delle formazioni rocciose e delle montagne innevate, seguito da un pomeriggio a cavallo nei dintorni di San Pedro de Atacama. Ci si rilassa nelle sorgenti termali del fiume Puritama e la sera si osserva il cielo stellato attraverso un telescopio.

LAGUNE E GEYSER – CONCLUSIONI SUGGESTIVE

Il viaggio si conclude tra la Laguna Pierda e la Laguna Cejar, dove l’alta densità di sale permette di galleggiare ammirando il cielo dell’Atacama. Si visita il villaggio di Toconao con la sua chiesa e i negozi di artigianato, e si osservano i fenicotteri nella Laguna Chaxa. L’ultima mattina è dedicata ai Geyser del Tatio e al villaggio di Machuca, prima del trasferimento in aeroporto, portando con sé i ricordi di un Cile tra cultura, avventura e vini pregiati.