Zapata Ranch

Questo ranch operativo, specializzato nell'allevamento di bisonti, è una riserva naturale che invita gli ospiti a scoprire il territorio e offre l'opportunità di vivere come veri cowboy. L'obiettivo è mantenere la biodiversità del territorio preservando al contempo l'eredità del ranching del West. Al Zapata Ranch, oltre a realizzare i sogni d'infanzia, si può partecipare a workshop di natura e fotografia, tour a cavallo e in auto per avvistare la fauna selvatica e osservare come i bisonti contribuiscono alla conservazione di altre specie. Un'esperienza di lusso insolita in Colorado.

Il Zapata Ranch si trova tra le vette della catena montuosa Sangre De Cristo e il Great Sand Dunes National Park, nel sud-ovest del Colorado. La diversità del paesaggio offre viste panoramiche spettacolari e, a seconda della direzione in cui si guarda, si può avere la sensazione di trovarsi in diverse parti del mondo senza muoversi. Il ranch dispone di tre edifici principali, ciascuno con cinque camere dotate di bagno completo. Lo Zapata Inn è la casa originale del ranch, ristrutturata, risalente al 1800. Offre un accogliente soggiorno con camino, cucina e sala da pranzo, oltre a una vasca idromassaggio all'aperto dove rilassarsi dopo una giornata avventurosa. Il Bunkhouse è una baita in legno costruita appositamente, con finestre ampie e luminose. Una delle camere è una suite con soggiorno e stufa a legna. 

La Stewart House è la più riservata delle tre, situata a breve distanza dagli altri edifici, e dispone anch'essa di un soggiorno con camino e cucina. Ogni edificio offre un'autentica esperienza di vita da ranch. Ciò che rende speciale questa esperienza è la possibilità di apprendere l'arte del ranching da veri cowboy, per i quali è una professione quotidiana. Gli appassionati di attività all'aperto possono partecipare a escursioni notturne, esplorando le aree più remote del ranch e dormendo sotto le stelle. Un'esperienza che si allontana completamente dalla vita cittadina.